意大利脆饼 Biscotti
不沾咖啡也很好吃的Almond-Cranberry Biscotti. 虽然比较麻烦，但真的不难做，是成功率和美味度都非常高的甜点～
意大利脆饼 Biscotti的做法
步骤1
烤箱预热176度步骤2
先把鸡蛋，黄油，盐，糖，柠檬汁，香草精放在一个大碗里搅拌均匀步骤3
再把面粉和发酵粉加入搅拌物中（分两次加入，一次加1 cup）步骤4
搅拌成功后，再把杏仁条和蔓越莓拌入其中，注意这个步骤要用手动搅拌
步骤5
把搅拌物分成两个条形状，挪到烤盘上（注意条形的四周要用搅棒拍紧），放入烤箱烤20分钟
步骤6
20分钟之后，把烤盘从烤箱取出，放置五分钟左右，用锋利的刀把整条的biscotti切成一条一条的
步骤7
把切好的biscotti翻到这一面，放到烤箱里继续烤10～15分钟左右（看焦度情况而定）
步骤8
之后拿出来就完成啦～ 放凉以后更好吃（我还没遇到不爱吃的人嘿嘿