蛋白椰丝球
蛋白椰丝球的做法
步骤1
椰丝、奶粉、低筋面粉和砂糖放入玻璃碗中混合均匀，其中低筋面粉需要用面粉筛。步骤2
蛋白打散，打均匀的蛋白倒入第一步骤搅拌均匀
步骤3
取第二步骤的一小块面团，搓成2.5cm大小直径的小球后放入椰丝里滚一下，让球表面都沾上椰丝后隔空隙放入烤盘，5-10分钟，上下火150度预热好烤箱，烤20分差不多
步骤4
烤好的椰丝球蛋白椰丝球的烹饪技巧
1、温度很关键，需要低温。 2、不要做得太大，会影响口感