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诗文 红烧带鱼
释义

红烧带鱼

红烧带鱼的用料

带鱼切段 两条 大葱切段 一根
酱油 三勺 白糖 一勺
姜片 适量 大蒜 一颗切片
醋 一勺 豆瓣酱 两勺
生抽 一勺 干辣椒 适量
盐 一勺半 鸡精 半勺
料酒 一勺

红烧带鱼的做法

步骤1

热油,先将红辣椒炸至黑色捞出

步骤2

将酱油、生抽、糖、豆瓣酱、葱段、姜片和蒜片放入一个碗中,加入热水

步骤3

将带鱼干炸至金黄

步骤4

倒入酱汁,均匀搅拌后盖上锅盖焖5~10分钟

步骤5

加入一勺料酒调味

步骤6

待汁快干时出锅即可

红烧带鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:12:49