萌萌哒印花饼干
不用色素也能做出颜色丰富的萌系饼干，玩了烘焙一年，色素是我至今未接触的东西，一直坚守自己做就做些无添加的天然食材让家人吃，这款饼干简单易上手，出来形状却十分讨喜，身边一众大朋友小朋友都十分喜欢呢。
印花饼干的做法
步骤1
黄油切小块软化。
步骤2
加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。
步骤3
分3次加入鸡蛋液，每次都必须搅拌均匀后方可再次加入。
步骤4
加入筛好的低粉和盐，用刮刀拌成看到干粉的面团。
步骤5
将面团冷藏10分钟，上下垫保鲜膜，擀成3毫米的厚度，放冰箱冷藏30分钟。
步骤6
用模具在面团上切割，然后将配套的印花模放到切好的面团上，用小号粉刷沾可可粉一点点刷出图案，可可粉刷均匀后，小心去掉印花模。
步骤7
刷好粉后的模样。
步骤8
烤箱中层，150度，上下火，约20分钟左右。印花饼干的烹饪技巧
1、表层图案是用小号粉刷沾少许可可粉、草莓粉一点点刷到饼干上的。2、可可粉也可以用紫薯粉、抹茶粉、芒果粉代替。3、模板、粉刷淘宝上均能买到。