糖醋排骨番茄酱版本
糖醋排骨的做法
步骤1
小排洗干净放姜，放一勺料酒、放一勺盐用水煮10分钟
步骤2
面粉加个鸡蛋，排骨裹上面粉糊
步骤3
用中火炸6-7分钟捞起，晾一会大火复炸2分钟变金黄色捞起。
步骤4
复炸时不能炸太久了。
步骤5
关键的来了，一勺料酒、两勺酱油、三勺白糖、四勺醋、五勺番茄酱、半碗水，中火烧几分钟。
步骤6
放排骨煮几分钟，大火收汁。OK