糖醋排骨
这是我最爱吃的菜，男朋友做给我吃了好多次，好爱。
糖醋排骨的做法
步骤1
猪小排洗好后晾干，用碗把料酒，酱油，醋混合，用少量水溶白糖步骤2
先把锅蒸干，放少量油，加入姜片，让油爆一会步骤3
将排骨放入，翻炒，待色泽金黄加入调好的酱料。加一碗半水，盖上锅盖焖。步骤4
待锅中水剩不多时，加入糖水，待锅中糖水较粘稠时关火，出锅。
步骤5
最后撒上葱花。糖醋排骨的烹饪技巧
勺用的都是汤勺