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诗文 红酒牛堡排
释义

红酒牛堡排

迷迭香没有可以用自然辣椒,这道菜可以演变成汉堡包

红酒牛堡排的用料

牛肉馅 200g 鸡蛋 1个
洋葱末 20g 土豆 1个
牛奶 少许 面包糠 15g
迷迭香 3g 糖 2g
盐 8g 红酒汁 15ml
片状奶酪 1片 食用油 20ml

红酒牛堡排的做法

红酒牛堡排的做法图解1

步骤1

牛肉馅中,加入牛奶,鸡蛋,洋葱末,面包糠,糖,盐,搅拌均匀摔打出筋
红酒牛堡排的做法图解2

步骤2

做成汉堡排待用
红酒牛堡排的做法图解3

步骤3

土豆切块,撒上盐和迷迭香(没有迷迭香可以用别的调味料代替),入烤箱200℃烤15分钟
红酒牛堡排的做法图解4

步骤4

热锅,热油,放入汉堡排,煎熟
红酒牛堡排的做法图解5

步骤5

最后在牛堡排上放1片奶酪,小火闷1分钟,出锅,和土豆摆盘,淋上红酒汁,大功告成!!!

红酒牛堡排的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:15:59