木瓜炖牛奶
木瓜炖牛奶的做法
步骤1
1.木瓜去皮，切成小块儿，放在专用的瓷制的炖盅里，备用。 2.鸡蛋只取蛋清，用力打发至起泡。 3.在打发的蛋清中加入牛奶，再继续打发。 4.把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里。 5.蒸锅倒入清水，大火烧开，再把炖盅放入（记得要盖上炖盅的盖子，以免水汽漏进去），改用中小火炖蒸十五分钟，即可。木瓜炖牛奶的烹饪技巧
1.木瓜去皮，切成小块儿，放在专用的瓷制的炖盅里，备用。 2.鸡蛋只取蛋清，用力打发至起泡。 3.在打发的蛋清中加入牛奶，再继续打发。 4.把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里。 5.蒸锅倒入清水，大火烧开，再把炖盅放入（记得要盖上炖盅的盖子，以免水汽漏进去），改用中小火炖蒸十五分钟，即可。