| 诗文 | 【大喜大牛肉粉】爆炒腰花 | 
| 释义 | 【大喜大牛肉粉】爆炒腰花爆炒腰花的做法  步骤1腰花洗净,去除内部筋,改花刀,姜切丝,辣椒切断。   步骤2油锅烧辣,放姜丝,   步骤3在放入干辣椒段,炒香。   步骤4腰花码入味,放入过中爆炒,   步骤5腰花炒变色,下入调味料,在下入大喜大牛肉粉,然后下入蒜节,   步骤6装盘,要趁热吃, 爆炒腰花的烹饪技巧 | 
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