糖醋里脊
我平时特别喜欢吃糖醋汁的东西！尤其里脊肉各种做法我都特别喜欢吃！哈哈！酸酸甜甜特别好吃，这个是我过年做得菜！（我原来名是Angel元，感觉比较复杂，所以就改名了）
糖醋里脊的做法
步骤1
这个是我过年做得，那天做很多菜有没有时间把具体部骤照下来^_^步骤2
首先把里脊肉，切成小条，然后拍上干淀粉！只要一样干淀粉就可以！步骤3
切葱丝，切蒜末！调糖醋汁，在放点水！备用！然后锅内放适量油烧热！步骤4
待锅热后把里脊肉放锅内炸，炸到金黄色捞出！在复炸一遍，复炸1分钟即可！
步骤5
锅内留少许油，放入葱丝，蒜末炒香，然后倒入糖醋汁，翻炒，到2勺酱油，一勺盐，待冒泡后，倒入里脊，翻炒！待汁收的差不多，把水淀粉放入，翻炒几下待粘稠即可盛出！糖醋里脊的烹饪技巧
一定要等油热了之后炸！