诗文 | 茄汁桂鱼 |
释义 |
茄汁桂鱼鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难 吃鳜鱼有“痨虫”的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复 鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。 茄汁桂鱼的做法步骤1 起油锅,待油烧热之后放入划刀并拍上干淀粉的桂鱼油爆.爆好之后盛起,备用.步骤2 锅里倒油,放入蒜泥爆香,倒入番茄沙司煸炒,加入砂糖、美极鲜酱油、白胡椒粉.再放入青豆粒、粟米粒、胡萝卜粒.步骤3 锅里放入爆好的桂鱼,加入葱姜丝.入味后起锅装盘.茄汁桂鱼的烹饪技巧 |
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