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诗文 鱼香杏鲍菇
释义

鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇的用料

杏鲍菇 两个 胡萝卜 八厘米左右的一小截
泡发木耳 八朵 青椒红椒 各一个
生姜 葱 蒜 适量 食盐 半勺
生抽 一勺 米醋 一勺
白糖 一勺 老抽 一勺
水淀粉(淀粉和清水调匀) 一勺 老干妈豆豉 一勺
剁椒酱 一勺

鱼香杏鲍菇的做法

鱼香杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇两个
鱼香杏鲍菇的做法图解2

步骤2

本想撕成丝的,无奈不太好撕就改成切了,切细条。
鱼香杏鲍菇的做法图解3

步骤3

青红椒切丝,胡萝卜切丝,木耳切丝,生姜葱蒜切好备用。
鱼香杏鲍菇的做法图解4

步骤4

调汁:一勺生抽 米醋 白糖 水淀粉,半勺老抽和适量清水加入碗里搅拌均匀备用
鱼香杏鲍菇的做法图解5

步骤5

平底锅放入杏鲍菇,粘锅的话就加少许食用油,中火多多翻炒。
鱼香杏鲍菇的做法图解6

步骤6

炒出水分了,稍等杏鲍菇全变软,改大火煸干水分。
鱼香杏鲍菇的做法图解7

步骤7

装盘!
鱼香杏鲍菇的做法图解8

步骤8

热锅凉油加入生姜葱蒜,一勺老干妈豆豉,一勺剁椒酱。
鱼香杏鲍菇的做法图解9

步骤9

小火翻炒出红油
鱼香杏鲍菇的做法图解10

步骤10

加入青红椒丝 胡萝卜丝翻炒至六成熟。
鱼香杏鲍菇的做法图解11

步骤11

然后加入杏鲍菇 木耳丝翻炒均匀,马上加入小半勺食盐和调好的调料汁,翻炒片刻即可出锅。
鱼香杏鲍菇的做法图解12

步骤12

是它,是它,就是它!唤醒了额滴小馋虫(⊙o⊙)哦!

鱼香杏鲍菇的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:34:54