干溜豆角
干溜豆角的做法
步骤1
将猪肉切丝或片备用步骤2
豆角去筋儿，一掰为二，洗净备用步骤3
锅里放油，多一些，油热将豆角放入，变成翠绿后捞出，待温度降低后再炸第二次，这样的豆角又绿又软，口感极佳步骤4
锅内放油，适量即可，油热放肉，炒至变色，放入葱姜，少量郫县豆瓣（不喜欢辣的慎放），生抽爆香，放入豆角，持续翻炒，放盐即可
步骤5
家里有宝宝，没放味精，鸡精，不过儿子很爱吃
| 诗文 | 干溜豆角 |
| 释义 |
干溜豆角干溜豆角的做法步骤1 将猪肉切丝或片备用步骤2 豆角去筋儿，一掰为二，洗净备用步骤3 锅里放油，多一些，油热将豆角放入，变成翠绿后捞出，待温度降低后再炸第二次，这样的豆角又绿又软，口感极佳步骤4 锅内放油，适量即可，油热放肉，炒至变色，放入葱姜，少量郫县豆瓣（不喜欢辣的慎放），生抽爆香，放入豆角，持续翻炒，放盐即可
步骤5 家里有宝宝，没放味精，鸡精，不过儿子很爱吃干溜豆角的烹饪技巧 |
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