抹茶绿豆糕
抹茶绿豆糕的做法
步骤1
绿豆浸泡一夜，我是自己手工搓掉皮的，亲们可以直接买去皮绿豆
步骤2
洗净，上锅蒸15分钟左右，用手一捏就变粉状的程度就是好了
步骤3
取出，用料理机打成浆，或者擀面杖擀也一样。步骤4
热锅放入油、倒入绿豆泥、加入糖，小火翻炒，干的话可以加牛奶或水。直到变成不粘手的面团状即可。我加了抹茶粉
步骤5
捏一块绿豆泥，放入豆沙馅。像做汤圆一样捏起后搓成圆。然后压模，我用的是冰激凌模，将就一下
步骤6
嘴馋先吃一个
步骤7
成品～可愛いですが、天热的话冷藏一定更好吃哦～