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诗文 铁皮石斛炖土鸡
释义

铁皮石斛炖土鸡

这是到外婆家外婆做的,忘记拍过程图了,直接口述吧!

铁皮石斛炖土鸡的用料

土鸡 1只 铁皮石斛 30g
姜 3片 料酒 10ml
盐 适量

铁皮石斛炖土鸡的做法

铁皮石斛炖土鸡的做法图解1

步骤1

土鸡一只切块好,放入砂锅里,加入铁皮石斛,姜片,料酒(外婆用的是自己酿的米酒)一次性加入足够的水,喜欢喝汤的就多加!把锅放到火上炖半个小时后加入盐,在继续炖10~20分钟就可以了!土鸡是外婆养的,真正的绿色无公害!自家养的土鸡不用放那么多的调料,吃的就是原汁原味,汤很鲜甜的!

铁皮石斛炖土鸡的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 21:49:52