电压力锅自制提子蛋糕

步骤1

首先拿出4个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离

步骤2

在蛋清中加入一勺盐和一勺糖（加盐是为了让糖的味道更明显），然后用打蛋器使劲搅拌，待打出很多泡泡后再加入一勺糖，继续搅拌。直至搅拌成奶油状（在盆中插入一根筷子，且筷子能立柱不倒），这就说明蛋清已经打好了

步骤3

接下来将蛋黄搅拌开，加入3勺堆尖的面粉，之后再加入6勺牛奶和少许酵母（酵母是为了让蛋糕充分发起来）搅拌成糊。ps:当然这里你也可以加入可可粉或抹茶粉，牛奶也可以换成果汁之类的，这个都要根据自己的口味啦。 之后将打好的奶油状蛋清倒入面糊中，然后上下搅拌（奶油状蛋清要分两次导入搅拌）

步骤4

将混合搅拌后的面糊导入锅中，掂几下（把面糊中的气泡震荡出来），之后加入提子干和枸杞，这个也可以根据自己的口味加蔓越莓也可以哦

步骤5

盖上锅盖，调制蛋糕模式，你就可以坐等吃蛋糕了哦

步骤6

啦啦啦，蛋糕出锅啦，切好装盘就好啦