香脆炸馒头片

做南瓜馒头的时候，想吃炸馒头，于是用做南瓜馒头的材料做出了南瓜馒头片，炸出香脆的馒头片。

炸馒头片的用料

步骤1

这是做南瓜馒头揉的面团，用来做南瓜馒头片；揉面过程可以参考我的菜谱：南瓜玫瑰花馒头。

步骤2

用刀切成南瓜馒头小片；

步骤3

放入蒸锅中蒸25分钟；

步骤4

蒸好馒头片；

步骤5

真好的馒头片，放凉；

步骤6

热锅；

步骤7

加入适量的油，油量要能盖住馒头片；

步骤8

放一个小块馒头试试油温，如果小馒头片能炸出泡泡，发生声音，说明油温度够了；

步骤9

继续保持火了大小，放馒头片；

步骤10

中间需要翻转炸另外一面，炸到二面微黄即可；

步骤11

用吸油纸把油吸干，香脆的炸馒头片就可以吃，配上炼奶更美味哦

1.放馒头炸的时候，一点要控制油温，太低放入，炸出的不香脆； 2.根据自己的口味，炸出馒头可以配炼奶吃

随便看

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