肉酿柿子椒
下午在家无聊 为了打发时间 只有做个相对复杂一点的了 其实也不是很复杂 有菜有肉做一个就够吃啦！
肉酿柿子椒的做法
步骤1
肥瘦适当的五花肉加上洋葱粒和姜末 洋葱比大葱口感好 尽量用洋葱
步骤2
依次加入酱油、浓汤宝、盐、胡椒粉、蚝油、蛋清可放可不放，搅拌均匀后加少许食用油
步骤3
香菇切碎，泡香菇的水别扔掉，适当加一部分进去提鲜，有粘稠感即可别和的太稀
步骤4
选个儿大肉厚的柿子椒，从根蒂部挖圆，去除其中籽，根蒂留下当盖子，备用
步骤5
把熟米饭与调制好的肉馅搅拌均匀
步骤6
填入柿子椒中，一定要用勺子按压紧实，然后用牙签扎紧成为一个完整的柿子椒
步骤7
上锅文火蒸20分钟
步骤8
调汁 酱油4勺番茄酱1勺白糖1勺 熬制冒泡 加入少许水淀粉 即可
步骤9
做好啦 把柿子椒剖开 浇上酱汁 菜香 肉香 饭香 都有了 试试吧 其实还好啦 没那么复杂肉酿柿子椒的烹饪技巧
注意挖柿子椒时别弄漏了 尽量挑个儿大的买