蛋黄椰丝球（超详细步骤）
蛋黄椰丝球的做法
步骤1
黄油切小块软化。
步骤2
加入糖粉，继续搅拌。
步骤3
稍微打发，颜色变浅，体积变大。
步骤4
分次加入蛋黄，搅拌均匀后，加入牛奶继续搅拌均匀。
步骤5
倒入低筋面粉、奶粉和椰丝。
步骤6
搅拌均匀。
步骤7
揉成面团。
步骤8
搓成大小均匀的小圆球。
步骤9
把小球放入椰丝滚动一下，让表面沾上椰丝。
步骤10
把小球摆入盘，大小要均匀，烘烤会均匀些。
步骤11
事先烤箱上层180度，下层160度预热10分钟，中层烤15到20分钟，表面金黄即可，随时观察，各烤箱的脾气也不一样。
步骤12
这是灯光下拍的。
步骤13
装罐保存。