诗文 | 蛋黄椰丝球(超详细步骤) |
释义 |
蛋黄椰丝球(超详细步骤)蛋黄椰丝球的做法步骤1 黄油切小块软化。步骤2 加入糖粉,继续搅拌。步骤3 稍微打发,颜色变浅,体积变大。步骤4 分次加入蛋黄,搅拌均匀后,加入牛奶继续搅拌均匀。步骤5 倒入低筋面粉、奶粉和椰丝。步骤6 搅拌均匀。步骤7 揉成面团。步骤8 搓成大小均匀的小圆球。步骤9 把小球放入椰丝滚动一下,让表面沾上椰丝。步骤10 把小球摆入盘,大小要均匀,烘烤会均匀些。步骤11 事先烤箱上层180度,下层160度预热10分钟,中层烤15到20分钟,表面金黄即可,随时观察,各烤箱的脾气也不一样。步骤12 这是灯光下拍的。步骤13 装罐保存。蛋黄椰丝球的烹饪技巧 |
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