炮椒鸡脚
很爱吃的休闲小吃，每次到超市看到都无可抗拒，后面多方数据显示有多么不卫生，就学着做了，吃起来又酸又辣又脆的感觉不亚于任何超市品牌，所以就一直做了，经济实惠又卫生，爱吃的不妨也试试，很简单的
炮椒鸡脚的做法
步骤1
冻鸡脚新鲜的都可以，买来洗干净，剪掉指甲，冷水放锅里煮，同时加生姜，料酒，少盐，花椒（依个人喜好放）
步骤2
煮的时间依个人口味定，想有嚼劲的不用煮太烂，煮好后用清水洗净，晒干水分
步骤3
倒入泡椒放冰箱2-3天可吃了，如果煮得熟些把鸡脚剖开，3个小时就可以吃了。（泡椒超市有卖，家有泡菜的也可放自家的泡菜水和泡椒，更干净）