羊肉煲
羊肉煲的做法
步骤1
羊肉买回来肯定是要泡澡澡的，我换了四、五次水，泡了三、四个小时后转为氽水，一定要等到吐完白沫沫哦～
步骤2
冷水再洗净后就放胡椒，白酒，生抽，老抽，盐和白糖进行腌制，1个小时就o了～～
步骤3
准备好蒜，姜，大葱和八角～
步骤4
泡好木耳和香菇～～
步骤5
锅放油，再放豆瓣酱，再继续加蒜、葱、姜和八角炒香，最后放腌制好的羊肉和香菇继续炒4分钟～～
步骤6
换煲加水大火煲开，放两片陈皮～～
步骤7
后转小火2个小时后再加入莲藕，胡萝卜，淮山和木耳，煲半小时～～
步骤8
收火，出煲～～
步骤9
美美滴羊肉煲可以开吃～～