荷包小米蒸排骨
这道菜，荤素搭配，又含有主食，做法简单，营养丰富，用来接待客人也是不错的哦。
荷包小米蒸排骨的做法
步骤1
荷叶洗净铺好在盘中
步骤2
小米洗净泡水二十分钟左右
步骤3
排骨洗净沥干水
步骤4
葱切细，蒜切片
步骤5
向沥干水的排骨中加入生抽、老抽、蒜瓣、一半葱花，小米和少量泡小米的水，再按蒸肉米粉说明用量加入蒸肉粉，拌匀
步骤6
拌好的排骨放入冰箱冷藏二三十分钟
步骤7
将红薯去皮切片，稍微厚一点点不会蒸得过于软，摆放在荷叶上
步骤8
等排骨腌制好后取出放在红薯上，铺好
步骤9
铺放好排骨，盖上荷叶，冷水上锅，水开后蒸三十分钟后焖五分钟
步骤10
将葱花撒在蒸好的排骨上
步骤11
成品，趁热吃了。