蔓越莓花生牛轧糖
过年了做点糖
蔓越莓花生牛轧糖的做法
步骤1
先把花生烤香，温度175度15分钟，烤好后去皮敲碎即可。
步骤2
准备好各种材料，蔓越莓切碎。我奶粉用的是红星甜奶粉。
步骤3
黄油放入锅中融化。
步骤4
黄油融化后放入棉花糖，翻炒，一直到看不出块状加入奶粉快速拌匀。加入奶粉后要快速，不能长时间翻拌。
步骤5
加入蔓越莓和花生，还是要快速翻拌，一直保持小火。
步骤6
把糖放入方形烤盘压实。
步骤7
放入冰箱冷冻10分钟
步骤8
开始切成条状。
步骤9
最后切成块即可！切的时候防止粘可用些糖粉。
步骤10
最后包上糖纸蔓越莓花生牛轧糖的烹饪技巧
用不粘锅小火，也可用电饭锅做！