诗文 | 香菇油菜 |
释义 |
香菇油菜香菇油菜的做法步骤1 首先将香菇洗净,抄水煮熟备用。用刀背将油菜帮子拍碎一点比较入味,喜欢脆的朋友可以不考虑这一步。步骤2 热油,待油热后下入少量姜末,葱,蒜,干红辣椒,然后下入油菜,翻炒,待油菜变软后下入香菇,再翻炒。步骤3 加入少量生抽和适量的盐、味精。翻炒均匀即可起锅。香菇油菜的烹饪技巧在下入油菜后可以先加少许盐,下入香菇后再加到位,以避免一次性加盐香菇盐重油菜盐轻。 |
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