柠檬纸杯蛋糕

柠檬纸杯蛋糕的用料

柠檬皮屑 1个	柠檬汁 15ml
全蛋 2个	蛋黄 2个
细砂糖 120g	盐约1g
低筋面粉 100g	无盐黄油 50g
5cm纸杯 6个

柠檬纸杯蛋糕的做法

步骤1

1.擦出一个柠檬皮备用2.挤15ml柠檬汁3.烤箱170度预热4.隔水融化黄油5.蛋盆中放入糖和盐高速打发变白变浓稠6.放入柠檬皮屑和柠檬汁换手动打蛋器快速搅拌7.筛入低筋面粉拌匀直到看不到干粉不要过度搅拌8.加入黄油搅拌均匀9.面糊放入裱花袋挤入纸杯8分满入烤箱170度25到30分钟到表面到金黄色

柠檬纸杯蛋糕的烹饪技巧

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