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诗文 自制糖葫芦
释义

自制糖葫芦

每每走到街上看见卖糖葫芦的都馋的走不动,但是很多都不洗,直接插到竹签上,特别不卫生,我想说在家也可以做出来街上卖的那种糖葫芦,最最主要的是干净卫生

自制糖葫芦的用料

山楂 若干 冰糖 200g
水 200g 竹签 5-6根

自制糖葫芦的做法

自制糖葫芦的做法图解1

步骤1

山楂,竹签洗干净晾干
自制糖葫芦的做法图解2

步骤2

把山楂串到竹签上,准备好,接下来就开始熬糖水
自制糖葫芦的做法图解3

步骤3

200克水和200克冰糖放入锅里面,加火熬,热了以后条成小火,这个过程中不用搅拌、要不然容易结晶
自制糖葫芦的做法图解4

步骤4

糖水刚开始是大泡,继续熬制
自制糖葫芦的做法图解5

步骤5

当糖水满满变黄,大泡变成小泡,用筷子有拉丝的状态就差不多了,(可以用筷子蘸糖水放进凉水里面尝尝,不粘牙,就可以放山楂了)
自制糖葫芦的做法图解6

步骤6

把山楂放进有糖水的锅里面,旋转一圈,上面就会沾上糖水
自制糖葫芦的做法图解7

步骤7

拿出来就是这个样子
自制糖葫芦的做法图解8

步骤8

糖水不多的时候,可以拿勺子淋在山楂上,也可以使其均匀
自制糖葫芦的做法图解9

步骤9

做好了,有没有很诱人?

自制糖葫芦的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 16:46:06