诗文 | 蔬菜丁猫耳朵 |
释义 |
蔬菜丁猫耳朵
蔬菜丁猫耳朵的做法步骤1 取适量面粉放在和面容器里,撒少量盐和五香粉。用开水和面,边倒水边搅拌,直至能搅成一个面团。步骤2 面团揉均匀,搓成长条,掐出一小团一小团的面,按捏成小面片,稍撵出点弧度,就制成了一个个“猫耳朵“。步骤3 胡萝卜、西兰花茎洗净切丁,豆腐切丁(这次用的烟熏豆腐,老豆腐也可),香菇剁碎。步骤4 炒锅入油烧热后,所有蔬菜放入翻炒,转中火翻炒两分钟后加适量盐炒匀。步骤5 倒入猫耳朵再炒两分钟。撒入素肉松翻炒均匀即可关火。蔬菜丁猫耳朵的烹饪技巧更多素食菜谱可以关注我的新书《四季·素写本》哦!这本书以四季为主线,穿插野餐、派对、中秋、圣诞、春节等等生活片段,介绍了七十九道最简洁的美味素食。不只是素食,里面还收录我食素这六年来的一些感悟,虽只言片语,却记录了素食带给我的改变和一颗素心的成长。随书还有附赠名为《愫》的笔记本,精选水彩手绘插画收录其中,文艺范儿十足哟!想要的朋友~ 当当淘宝搜索书名就可以找到~ |
随便看 |
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