姜汁马蹄糕
曾尝过别人做的加了姜汁的马蹄糕口感不错，自己尝试做，很受欢迎。
姜汁马蹄糕的做法
步骤1
1.备好材料。
步骤2
2.马蹄去皮，切成小颗粒。
步骤3
3.生姜去皮，用刨刨成蓉，用手挤出汁。
步骤4
马蹄粉先用500ml水拌成粉浆泡浸，待其溶化。后再加500ml水拌匀。步骤5
姜汁拌入粉浆中。
步骤6
锅里加入1000ml水，加入片糖煮溶，水沸后调小火，缓慢加入粉浆，边加边搅拌 ，加入马蹄粒拌匀，关火。
步骤7
蒸盘抹匀油，倒入生熟浆，水开后放入锅蒸25分钟。步骤8
8.待冷却后切片，大功告成。姜汁马蹄糕的烹饪技巧
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