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诗文 腊味煲仔饭
释义

腊味煲仔饭

过年了,饭桌上总少不了浓浓的腊味,好像有了这腊味,正告诉我们新的一年就要来了!

腊味煲仔饭的用料

腊肉、腊肠、腊鸡 200g 冬笋 100g
小青菜 50g 生抽 适量

腊味煲仔饭的做法

腊味煲仔饭的做法图解1

步骤1

用煲汤用的砂锅就行!锅底铺上清洗干净的大米,放入适量水,使烧出来的饭不要太烂!然后铺上用淘米水洗净的腊鸡腊肉腊肠!中间放些煮熟的笋片!
腊味煲仔饭的做法图解2

步骤2

盖上盖子,先大火把饭开,然后转小火焖10分左右,闻到饭香和肉香味就差不多了!
腊味煲仔饭的做法图解3

步骤3

待锅内的饭和肉都熟透,加入生抽,喜欢蔬菜的可以加入掉过水的青菜、西兰花,蘑菇等(按个人喜好)搅拌均匀!
腊味煲仔饭的做法图解4

步骤4

可以开吃啦!粒粒米饭上包裹着浓浓的腊香味!米饭精道,唇齿留香!

腊味煲仔饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:00:06