100%成功香蕉蛋糕

最爱吃香蕉蛋糕，老外是称为香蕉面包的，其实做法上还是蛋糕的做法。这里的超市香蕉蛋糕奇贵而且论片卖！决定自己做。这个方子基本上够10份量。

香蕉蛋糕的用料

步骤1

预热烤箱至180度。准备好烤盘抹上一层黄油或铺上烤纸。我没有合适的烤盘就将就用了面包用的烤盘。

步骤2

把香蕉碾碎加入红糖油黄油和打散的鸡蛋，搅匀。

步骤3

所有粉类，加上盐混匀

步骤4

把干料和湿料混合不要过度搅拌。然后加入干果和核桃。

步骤5

将搅拌好的料转入烤盘。入烤箱65分钟左右直至表面上色，用牙签插入没有面粉带出即成。取出放架子上晾凉。吃多少切多少。

如果加水果，要用蓝莓等无籽水果，量可以增减。糖的量也可以增减。