胡萝卜烧羊肉
4、在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。家里老小都爱吃，看着他们吃的开心，我心里也暖暖的…
胡萝卜烧羊肉的做法
步骤1
羊肉切块，水烧开下肉过一下，去腥，呵呵，前面忘记拍照了步骤2
锅里放入葱姜蒜花椒炒香，再放入肉翻炒，加入十三香，生抽，红酒等除盐以外其他料，放入3碗开水，小火焖煮40分钟，或者用高压锅15分钟
步骤3
放入胡萝卜和盐煮5分钟，大火收汁
步骤4
开吃，呵呵
步骤5
吃吃吃