番茄鸡蛋疙瘩汤
快手面食，非常好吃，寒冬的早餐来一碗，立马温暖全身！
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法
步骤1
食材：面粉、鸡肉肠、鸡蛋、番茄、葱、香菜。
步骤2
番茄洗净去皮，切粒。鸡肉肠切粒、香菜和葱分别洗净、切碎。
步骤3
鸡蛋打散，面粉放少许盐拌匀，左手用汤勺舀起清水慢慢滴进面糊里，右手拿起筷子不停搅拌面糊，直至面粉成疙瘩状。（水不要一下子倒进去，以免成了面团）
步骤4
热锅，放适量油，下番茄翻炒。
步骤5
炒至番茄出沙、加上鸡肉肠。
步骤6
加上足量的清水，遮上锅盖大火煮开。
步骤7
汤底煮开后，倒入面疙瘩，稍等片刻才用锅铲从底部轻轻搅动一下，以免糊底。
步骤8
加入鸡蛋液。
步骤9
调入盐、鸡粉、香油，关火铲起~
步骤10
撒上香菜、葱花即可开动~番茄鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧
划面疙瘩的时候要一边加水一边搅拌，不要一下子倒水，最好用一个勺子舀起水，左右手同时工作。