利仁电饼铛试用之椒麻豆腐
很幸运在豆果上得到新款利仁电饼铛的试用，新款利仁电饼铛LR-s3000外观靓丽，插上电源后居然有语音提示呢，非常高大上！另外，它的煎盘是可拆洗的，只要按一下锁键就能取下煎盘，十分方便，使用完可以取下来单独清洗干净，再也不必烦恼沉甸甸的饼铛如何清洗的问题了。用电饼铛做的第二道，是又椒又麻超级过瘾的椒麻豆腐，利仁电饼铛火力非常均匀，所以每块豆腐都可以煎得金灿灿，很入味！
椒麻豆腐的做法
步骤1
老豆腐切麻酱块。
步骤2
两面裹玉米淀粉。
步骤3
电饼铛插电预热，倒入适量花椒油。油热平铺豆腐，用烤肉档加热。
步骤4
加葱花和黑胡椒，撒盐。
步骤5
倒花椒油、辣椒油后继续煎至表面金黄。
步骤6
最后再次撒盐调味即可。椒麻豆腐的烹饪技巧
第一次使用电饼铛一定要取下煎盘认真冲洗，并且用湿布和纸巾擦拭电饼铛上的机油，否则加热后味道特别重。