白菜肉末打卤面
热爱所有的面类，看见超市的大白菜正水灵，买回来熬卤子拌面吃，纯新手，不喜请勿喷
白菜肉末打卤面的做法
步骤1
白菜洗净，帮子和叶子分开切丝，蒜瓣切片步骤2
油热后下蒜瓣翻炒，再倒入肉末，炒至发白时加入酱油，下白菜帮翻炒，软一些时加入白菜叶翻炒，加少许胡椒，中火炒至软烂，加入小半碗水，大火炒
步骤3
等汤汁快收干时勾入水淀粉，熬制浓稠，加盐和鸡精，翻炒，卤子就好了
步骤4
烧开水，放入鲜面条煮至断生捞出，浇上卤子就好啦，美美的开吃吧