芒果芭菲
芒果芭菲的做法
步骤1
两个蛋黄+50克细砂糖+25克水 隔水加热到82度步骤2
离火后用电动打蛋器将其打至体积膨大 颜色变浅步骤3
将240克淡奶油打到九成发步骤4
将打发的淡奶油分两次加入蛋黄液中（第一次搅匀后再加剩下的）步骤5
加入芒果果肉搅拌均匀步骤6
装入容器中冷冻
| 诗文 | 芒果芭菲 |
| 释义 |
芒果芭菲芒果芭菲的做法步骤1 两个蛋黄+50克细砂糖+25克水 隔水加热到82度步骤2 离火后用电动打蛋器将其打至体积膨大 颜色变浅步骤3 将240克淡奶油打到九成发步骤4 将打发的淡奶油分两次加入蛋黄液中（第一次搅匀后再加剩下的）步骤5 加入芒果果肉搅拌均匀步骤6 装入容器中冷冻芒果芭菲的烹饪技巧 |
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