广东菜心
初次上传。没有拍步骤图。
广东菜心的做法
步骤1
锅中加水适量煮沸，加入菜心，加入适量盐。
步骤2
待水再次沸腾，关小火用筷子将菜心夹起摆入盘内。<PS：切勿等菜心熟透再关火。不然菜心会熟透，失口感。>
步骤3
倒掉锅中煮过菜心的水。开火加入鸡汤煮开，加入适量盐、鸡精和蚝油。
步骤4
关火，将鸡汤淋入菜心上。