水煮肉片
水煮肉片的做法
步骤1
将瘦肉切成薄片，用淀粉、料酒、盐和腌至待用。白菜切块，蒜苔切段，放入炒锅内炒香断生，铺在碗内待用。 。步骤2
热锅，倒入油将将腌好的猪肉片放入锅中，加上干锅酱翻炒，然后加入水和浓汤宝调匀待肉片煮熟后勾芡，淋上辣椒油倒入铺好白菜的大碗中。 。步骤3
.在铺上干辣椒碎，花椒，蒜，香菜，葱，将热油浇在煮好的肉片上即可。水煮肉片的烹饪技巧
肉片用淀粉腌一下能保持更嫩，口感更好。鲜，香，辣是菜的特点，干锅辣椒酱能够让整个味道融合的更好，风味更香。
| 诗文 | 水煮肉片 |
| 释义 |
水煮肉片水煮肉片的做法步骤1 将瘦肉切成薄片，用淀粉、料酒、盐和腌至待用。白菜切块，蒜苔切段，放入炒锅内炒香断生，铺在碗内待用。 。步骤2 热锅，倒入油将将腌好的猪肉片放入锅中，加上干锅酱翻炒，然后加入水和浓汤宝调匀待肉片煮熟后勾芡，淋上辣椒油倒入铺好白菜的大碗中。 。步骤3 .在铺上干辣椒碎，花椒，蒜，香菜，葱，将热油浇在煮好的肉片上即可。水煮肉片的烹饪技巧肉片用淀粉腌一下能保持更嫩，口感更好。鲜，香，辣是菜的特点，干锅辣椒酱能够让整个味道融合的更好，风味更香。 |
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