诗文 | 绝对快手营养面包【爱尔兰苏打全麦面包】 |
释义 |
绝对快手营养面包【爱尔兰苏打全麦面包】
苏打全麦面包的做法步骤1 将所有液态食材一起搅匀;但,要留出1大勺黄油,备用;步骤2 将所有粉状食材一起搅匀步骤3 将液体混合慢慢拌入粉状混合步骤4 面粉撒面板上,揉几下面团(这时面团比较湿,有些沾手);步骤5 柔并整形成12-14cm直径的圆饼状;步骤6 放在已经铺好烘焙纸的浅沿烤盘上;步骤7 在面团上切”+“,长8cm,深度不要超过5mm;步骤8 放入400°F/200°C预热好的烤箱中下层,烤45-50分钟,直到牙签插入拔出无粘连,和面包内部温度为195°F/90C°步骤9 面包出炉后,乘热,刷黄油;晾架上晾凉。苏打全麦面包的烹饪技巧1 自制白脱牛奶:按 1杯牛奶:1大勺白醋比例,搅匀后,待50-10分钟,牛奶开始像酸奶状,制作白脱牛奶即好。 2 注意:注意那个红色的”和“(⊙o⊙)哦——如果只看外表,比如都快要烤焦了,或牙签拔出无粘连,还是有可能面包里面没烤透,吃的时候有些黏牙的赶脚。你...肿么那么清楚捏?(*^__^*) ……因为我就急了些,牙签是没粘连;也用温度计测了,但没有完全达到195°F....可能是被它焦美的外表迷糊了 |
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