大喜大牛肉粉试用报告——记忆中的红烧牛肉

大喜大的这款牛肉粉，咸鲜香，绝对是炖牛肉的最佳搭档，晚上做这道红烧牛肉的时候满屋子都是香气，炖出来的牛肉香酥软烂，好吃的不得了

红烧牛肉的用料

步骤1

大喜大牛肉粉，还附带菜谱一本，真的超级贴心

步骤2

依旧全家福

步骤3

牛肉切块，蒜剥皮、姜切厚片，洗净，备用

步骤4

锅中加水，大火，水不要烧开，把牛肉放进去，将血沫煮出来

步骤5

出锅，用清水冲去血沫，备用

步骤6

干辣椒洗净切段与大蒜，生姜一起下锅，煸炒出香味

步骤7

将牛肉下锅，翻炒

步骤8

放入香叶、丁香、桂皮、花椒，继续翻炒

步骤9

喷入黄酒，翻炒后加入老抽

步骤10

加入大喜大牛肉粉，翻炒均匀后倒入高压锅内

步骤11

高压锅内倒水，没过牛肉即可，上炉子，大火烧至上汽后转成中小火再烧三十分钟就可以了…… 我很喜欢用电磁炉来做这件事，高火（2100w)烧至上汽后转成中小火（900w)定时三十分钟，耐心等待就可以了

步骤12

成品

步骤13

成品

步骤14

成品

中餐中，所有配料没有什么规定死的比例，完全按照个人口味来，自己喜欢什么口味就放多少调料，很自由

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。