诗文 | 自制发糕 |
释义 |
自制发糕在我们的家乡有三种特色风味小吃,冻糕(就是发糕)、叶耳粑、豆腐帘子。在这里我向大家展示冻糕(发糕)的做法。 自制发糕的做法步骤1 将500米粉加入10ML泡打粉和5ML酵母拌匀,然后再加入300ML水搅拌均匀后放置2小时左右发酵体积到原来的一倍以上。步骤2 等发酵后放入白糖和红糖搅拌均匀就可以上磨具大火蒸15分钟。(可以根据个人的口味放或不放红糖)自制发糕的烹饪技巧 |
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