大喜大牛肉粉试用之土豆四季豆烧排骨
土豆烧四季豆，很有趣的搭配。用四川话念出来，特别押韵，很逗趣。烧这道菜的时候可以配上猪肉，也可以配上排骨，还可以素烧，味道都很棒。这次幸运地试用到了“大喜大牛肉粉”，在做这道菜的时候特意加了“大喜大牛肉粉”，味道更是赞极了。喜欢的亲们也可以试一试。
土豆四季豆烧排骨的做法
步骤1
排骨焯水待用
步骤2
土豆去皮切块
步骤3
四季豆去筋折成3寸的段
步骤4
炒锅中放入食用油，放白糖炒焦糖色，下排骨炒出水分，并上糖色，放姜块，葱头下锅炒香
步骤5
加三大碗水，放入大喜大牛肉粉，老抽，花椒粉烧开后中小火烧煮40分钟
步骤6
再放入土豆烧7、8分钟
步骤7
放入四季豆和盐烧7、8分钟，收汁即可
步骤8
成品，撒点葱花，美美的享用吧土豆四季豆烧排骨的烹饪技巧
排骨如果不焯水一定要反复用清水泡去血水 盐不要放太早了，现在的碘盐煮太久会挥发掉