诗文 | 糖滚蛋 |
释义 |
糖滚蛋小时候到乡下一个奶奶家去玩!奶奶就会烧糖滚蛋我吃!妈妈说我小时候有一次不肯回家!因为还没有吃糖滚蛋~从小就是吃货!哈哈!奶奶也会说~吃了就好滚蛋了!玩笑归玩笑~好吃是真的!淳朴的美味 糖滚蛋的做法步骤1 从鸡窝里掏两个蛋!步骤2 500ml冷水入锅,烧开!放糖,再烧开!步骤3 50ml冷水入碗,2个鸡蛋入碗。步骤4 碗里的鸡蛋倒入开水的锅里,盖着锅盖烧开。一会儿就开了,撇掉浮末。不用盖盖子,继续烧,看着蛋黄的凝结程度。步骤5 OK~装碗!可以吃了!步骤6 嗯~这蛋黄!没谁了~~光线不好还能拍的这么黄橙橙的!糖滚蛋的烹饪技巧Ps.甜度和熟度可以根据自己的喜好来做 |
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