辣子鸡丁
辣子鸡丁的做法
步骤1
仔鸡 切成小块的那种步骤2
然后 放到锅里用小火炒 此时不用油 主要是把鸡肉里面的水炒出来步骤3
加入油之后 先把小块生姜放进去 炒一遍步骤4
然后吧鸡肉放进去炒 炒到把鸡肉里面的油炒出来一点之后步骤5
放一点醋 就是十滴 为了不沾锅和让鸡肉熟的很快步骤6
加大蒜 加鸡精 炒一下 加辣椒酱 根据你口味 各种加
步骤7
这一步 你如果不怕麻烦 可以再锅里面加水 加到刚刚在鸡肉水平这么高之后 闷起来 为的是让辣酱更入味 。你急的话 就不要这一步 直接起锅吧
步骤8
起锅