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诗文 自制汤圆
释义

自制汤圆

从小吃爸爸做的汤圆长大,还尝试学习一下做给家里人吃了!

自制汤圆的用料

黑芝麻 花生 猪板油 糯米面(水磨) 自己决定

自制汤圆的做法

自制汤圆的做法图解1

步骤1

1黑芝麻炒香,用料理机磨碎2花生用烤箱180度大概十分钟,视花生大小及烤箱温度随时调整,去皮后用蒜臼子捣碎,我没有捣的很碎,吃起来有嚼头3把黑芝麻花生碎糖猪油混合均匀,冰箱冷冻成块4把成形的陷搓成一个一个的小圆球放好5糯米粉加水混成面团,水磨粉非常细腻,口感好,一定记住不要买糯米直接打的面,粗,口感不好,这大概就是南北差异吧5跟包饺子一样把馅包进去,开水下锅,等汤圆飘起来jiuok了!趁热吃,超级香!

自制汤圆的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 20:06:02