诗文 | 自制汤圆 |
释义 |
自制汤圆从小吃爸爸做的汤圆长大,还尝试学习一下做给家里人吃了! 自制汤圆的做法步骤1 1黑芝麻炒香,用料理机磨碎2花生用烤箱180度大概十分钟,视花生大小及烤箱温度随时调整,去皮后用蒜臼子捣碎,我没有捣的很碎,吃起来有嚼头3把黑芝麻花生碎糖猪油混合均匀,冰箱冷冻成块4把成形的陷搓成一个一个的小圆球放好5糯米粉加水混成面团,水磨粉非常细腻,口感好,一定记住不要买糯米直接打的面,粗,口感不好,这大概就是南北差异吧5跟包饺子一样把馅包进去,开水下锅,等汤圆飘起来jiuok了!趁热吃,超级香!自制汤圆的烹饪技巧 |
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