粉嘟嘟小汽车蛋糕
人生中第一辆自制小汽车～简直太拉风^_^
蛋糕的做法
步骤1
1.先做蛋糕胚，将蛋黄加入砂糖24g搅拌均匀，再加入水，油搅拌均匀，加入粉搅拌均匀
步骤2
2.将蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入糖粉分打发（不要过于发，不然容易爆裂）此时预热烤箱150度
步骤3
3.取三分之一蛋白加入蛋黄面糊，翻拌均匀。再将所有面糊倒入蛋白内翻拌均匀～倒入模具，震泡（很重要）入烤箱110度45分钟即可。取出后立即摔一下模具，马上倒扣（倒扣时间最好久一点，有时候外表凉了内部却没凉，就容易回缩）
步骤4
4.将蛋糕切开组合小车造型
步骤5
武装造型样本
步骤6
底层涂奶油，放水果
步骤7
涂奶油
步骤8
加第二层底部
步骤9
抹面
步骤10
加入顶部，抹面
步骤11
巧克力融化装入裱花袋画车窗和车头，饼干做车轮，打发奶油后用花嘴点出车身裱花
步骤12
完成蛋糕的烹饪技巧
我的生日蛋糕，高手表喷难看哦！