诗文 | 利仁电饼铛试用之白菜猪肉锅贴 |
释义 |
利仁电饼铛试用之白菜猪肉锅贴
白菜猪肉锅贴的做法步骤1 备好原材料,肉馅里面只需要1颗小葱,煎的时候还需要2颗;步骤2 将猪肉、白菜、姜全部剁成末,混合在一起;1颗小葱切末,混合在肉里;2颗小葱切葱花备用;步骤3 肉末里调入适量盐、糖、酱油、香油;步骤4 按一个方向搅拌均匀至肉末起胶;步骤5 备好饺子皮;步骤6 饺子皮在掌心摊开,放入适量肉末;步骤7 将饺子皮往中间折,顶端捏合在一起;全部做好;步骤8 电饼铛刷上适量植物油,接通电源,按“预热”键;步骤9 “预热”完成后,将锅贴摆在电饼铛上,锅贴与锅贴之间留点空间,不要黏在一起;步骤10 盖上盖子,按“肉饼/锅贴”键;步骤11 电饼铛提示音响起时,往电饼铛里倒入适量清水;水量漫过锅贴的五分之一即可;盖上盖子,再执行一次“肉饼/锅贴”;步骤12 看电饼铛上的时间,快要结束时,准备撒葱花;步骤13 撒入葱花,盖上盖子;步骤14 电饼铛提示音响起时,揭开盖子,装盘;步骤15 开动。白菜猪肉锅贴的烹饪技巧1、肉馅里的白菜可以换成自己喜欢的蔬菜,也可以不加蔬菜; 2、煎锅贴的时候,中途要加适量水,水量漫过锅贴的五分之一即可;还要盖盖子,否则锅贴下面糊了,上面还没熟; |
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