红烧牛肉
红烧牛肉，味道香浓，配上竹笋更是美味。可留一部分做红烧牛肉面~
红烧牛肉的做法
步骤1
牛肉热水洗净切块
步骤2
干竹笋温水泡开，切段备用。
步骤3
炒锅加油，姜，辣椒，花椒煸香，再放入牛肉和辣酱翻炒2分钟。换炖锅加八角等香料，再加清水至淹没牛肉。大火烧开转小火，两小时后放入竹笋再烧半小时即可。
步骤4
竹笋红烧牛肉出锅~