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诗文 "阿辛家"蜜炼红花柚子茶
释义

"阿辛家"蜜炼红花柚子茶

做一次喝一个月。完全无添加。味道超过所有我在市场上买到的成品。

柚子茶的用料

青柚子 1个 冰糖 200g
蜂蜜 150g

柚子茶的做法

"阿辛家"蜜炼红花柚子茶的做法图解1

步骤1

备料,只有三种原料。尽量用好原料。我使用的是来自新疆的藏红花红糖,和博格花蜜。柚子就是在超市买的。
"阿辛家"蜜炼红花柚子茶的做法图解2

步骤2

红糖我打碎成小块了,其实后来想直接煮也成
"阿辛家"蜜炼红花柚子茶的做法图解3

步骤3

青柚子去皮,将青皮切成细丝,盐水中浸泡一小时,柚子肉剥开撕碎。这个准备很费事,但拆得越仔细,成品的品相越好。对成品外观不在意的,不必拆得太细,费时间。我是边看一部电影边拆柚子肉,电影演完才拆完。
"阿辛家"蜜炼红花柚子茶的做法图解4

步骤4

柚子肉剥开撕碎。将柚子皮丝、柚子肉碎以及藏红花红糖入锅。
"阿辛家"蜜炼红花柚子茶的做法图解5

步骤5

加1000毫升水熬制一个半小时,待水全部收尽。
"阿辛家"蜜炼红花柚子茶的做法图解6

步骤6

期间,特别是后半段不断搅拌防止粘锅。
"阿辛家"蜜炼红花柚子茶的做法图解7

步骤7

熬制完成后放凉,加入花蜜搅拌均匀,装入干燥密封罐。

柚子茶的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:41:07