西红柿牛肉面（或酸辣牛肉面）
快捷，简单，美味，早餐或是一个人的正餐时不二得选择喔~
西红柿牛肉面（或酸辣牛肉面）的做法
步骤1
准备黄瓜切成丝，牛肉干、西红柿（切碎点）、榨菜丝都切成丁（我用的是现成的风干牛肉，味道一样不错，自己在家做牛肉干太麻烦了）也可以选新鲜牛肉。
步骤2
热锅加入少量油，放入一勺素青椒和拍碎的蒜头炒香（超市买的，不是很辣，我吃不了太辣的，喜欢吃辣的果子可以买狠辣的放多点！）。步骤3
倒入西红柿丁炒（一定要炒出西红柿的香味出来）和牛肉丁翻炒，放入一勺醋，再加入两碗清水大火煮开，最后加入榨菜丁改中小火煮3-5分钟，放盐和鸡精，尝一下汤汁是否合适就好了。步骤4
另起一锅加水沸腾后，放入适量挂面，煮八九分熟即可，把香菜和熟芝麻放在刚捞出的面条上。步骤5
把煮好的汤汁浇面条上就可以开吃了，全程只需大约15分钟！西红柿牛肉面（或酸辣牛肉面）的烹饪技巧
喜欢又酸又辣的可以选择口味重而辣辣或的辣椒和多放醋或西红柿。（西红柿本身也是酸的哦！）