青椒鸡
青椒鸡的做法
步骤1
锅热时放入菜油适量。
步骤2
油五成时放入适量的花椒和干辣椒爆香。
步骤3
借着放入豆瓣酱翻炒
步骤4
接着放入鸡块和生姜翻炒，炒十分钟。
步骤5
然后加入适量的清水，翻炒2分钟。
步骤6
然后盖上锅盖煮40分钟。
步骤7
青椒洗净切条放入锅中跟鸡块一起翻炒3分钟。
步骤8
放入酱油、鸡精、盐。装盘完成了。